Znate li koliko je mehaničko djelovanje primijenjeno tijekom čišćenja bitno za uspješno uklanjanje biofilma? Ako ne znate, ovdje ćete pronaći odgovor. Što je biofilm? Biofilm sadrži složenu mješavinu različitih mikroorganizama koji djeluju i koegzistiraju zajedno. Bakterije se u biofilmu međusobno … Pročitaj više
Iskorištavanje potencijala i svih benefita koje pruža kodiranje bojama pribora za čišćenje i manipulaciju namirnicama u pravilu počiva na dva temelja: sistematičnosti konzistenciji ali i na idejama da kodiranje bojama bude: jednostavno – jer komplicirani sustavi prije ili kasnije zakažu … Pročitaj više
Znanje je moć – Vikanov tim svoje znanje prenosi korisnicima u prehrambenoj industriji kroz seriju korisnih članaka i infografika, dostupnih na engleskom jeziku. Svi članci i infografike dostupni su online pregledavanje i za download u pdf formatu. Popis će se … Pročitaj više
Čitajući naslov vjerojatno se pitate u kakvoj su vezi krpa ili mop s okolišem i prirodom. U jednako velikoj i jakoj vezi kao i ostale tkanine koje peremo u perilici rublja. Svaki tekstil i tkanina otpušta mikrovlakna i/ili mikroplastiku prilikom … Pročitaj više
Koliko je Listeria monocytogenes (u daljnjem tekstu Listeria) opasna bakterija i koliko štete nanosi prehrambenoj industriji spoznati se može i bez dubljeg znanstvenog proučavanja. Dovoljno je u Google pretraživanje upisati pojam “bakterija Listeria” i već na prvoj stranici rezultata naići … Pročitaj više
Globalna pandemija COVID-19 utječe na sve nas. Kako bi se osiguralo daljnje pružanje ključnih proizvoda i usluga u ovom trenutku, vlade širom svijeta identificirale su „ključne radnike“ čije su aktivnosti ključne za odgovor na COVID-19. U tzv. ključne radnike uključeni … Pročitaj više
Ovaj HACCP vodič pružit će osnovne informacije o HACCP-u u skraćenom obliku za lakše snalaženje u pojmovima, propisima i načinima provođenja. Što je HACCP? Hazard Analysis and Critical Control Points – skraćeno HACCP, a u prijevodu analiza opasnosti i kontrola … Pročitaj više
U nastavku pogledajte neke od instalacija Vikan pribora u pogonima korisnika. Svaki korisnik ima specifične zahtjeve i procese proizvodnje, ali slike u nastavku dat će Vam pregled osnovne ideje higijenskog sustava u različitim bojama na zidnim nosačima.
Vikan proizvodi mogu se koristiti na svim mjestima gdje postoji određena potreba za održavanjem higijene. Od osovne razine higijene koja se zahtjeva u industriji transporta do izrazito visokih zahtjeva higijene i čišćenja u prehrmbenoj industriji. U nastavku je prikazan osnovni … Pročitaj više
HACCP Hygiene | Microfibre | Transport | Metal detectable | Ultra Safe Technology | Outlet
