Datum i vrijeme: 23.10.2025. 15:00 CET
Kontaminacija prehrambenih proizvoda stranim tijelima opetovano se ubraja među najveće neusklađenosti u reviziji. Neuspjeh u kontroli ovih opasnosti može oštetiti i zdravlje potrošača i vaše poslovanje. Pridružite se našem besplatnom online webinaru i stručnom panelu govornika kako biste otkrili što revizori traže kada je u pitanju upravljanje stranim tijelima i čuli praktične strategije o tome kako optimizirati svoju kontrolu.
Teme
- Što su strana tijela i zašto su problem
- Pravni zahtjevi i zahtjevi revizije GFSI programa sigurnosti hrane za upravljanje stranim tijelima
- Kako maksimizirati kontrolu stranih tijela
Sudionici
- Kelly-Jade Mulholland , tehnička voditeljica za sigurnost i kvalitetu u FSSC-u. Prije toga bila je glavna revizorica za GFSI sheme i iskusna voditeljica osiguranja kvalitete i tehnička voditeljica u prehrambenoj industriji.
- Mercè Sánchez , voditeljica programa za hranu u LGC-u. Odgovorna za standard sigurnosti hrane BRCGS s 15 godina iskustva u certifikacijskom tijelu.
- Adam Green , XR E-platforma i voditelj tržišta u tvrtki METTLER TOLEDO, surađuje s kupcima iz prehrambene industrije kako bi pružio stručnu tehničku podršku za kontrolu stranih tijela.
- Deb Smith , Vikanova specijalistica za globalnu higijenu i veteranka s više od 40 godina iskustva u sigurnosti hrane, predsjedavat će raspravama.