Ovaj HACCP vodič pružit će osnovne informacije o HACCP-u u skraćenom obliku za lakše snalaženje u pojmovima, propisima i načinima provođenja. Što je HACCP? Hazard Analysis and Critical Control Points – skraćeno HACCP, a u prijevodu analiza opasnosti i kontrola … Pročitaj više
U nastavku pogledajte neke od instalacija Vikan pribora u pogonima korisnika. Svaki korisnik ima specifične zahtjeve i procese proizvodnje, ali slike u nastavku dat će Vam pregled osnovne ideje higijenskog sustava u različitim bojama na zidnim nosačima.
Vikan proizvodi mogu se koristiti na svim mjestima gdje postoji određena potreba za održavanjem higijene. Od osovne razine higijene koja se zahtjeva u industriji transporta do izrazito visokih zahtjeva higijene i čišćenja u prehrmbenoj industriji. U nastavku je prikazan osnovni … Pročitaj više
Često možemo vidjeti da se podovi “čiste” na način da se mopovi namaču i cijede u istoj kanti vode. Riječ “čiste” u prethodnoj rečenici namjerno je stavljena u navodnike iz razloga jer nečistoće koje sakupljamo na mopu praktično u kanti … Pročitaj više
Ako Vaš posao uključuje proizvodnju hrane i pića ili neki oblik manipulacije hranom i pićem, kratki odgovor je – DA! Prehrambena industrija i priprema hrane za konzumaciju u restoranima zahtjevaju najvišu razinu higijene, a pribor kodiran bojama, uz pravilne procedure … Pročitaj više
Vikan je imao zadatak osmisliti najbolju tehnologiju proizvodnje četki i metli na svijetu – i u tome je uspio! Liniju proizvoda nazivamo Ultra Safe Technology. Prednost Vikan četki i metli je što vlakna ne mogu ispasti iz njih normalnim korištenjem … Pročitaj više
Svaki Vikan proizvod, bez iznimnke, kao prateći dokument koji se može dobiti na zahtjev posjeduje tehnički list, a svi proizvodi koji su namijenjeni izravnom kontaktu s hranom i pićem posjeduju i deklaraciju o sukladnosti. Oba dokumenta su izimno važna kao … Pročitaj više
Svi Vikan proizvodi koji imaju simbol “čaše i vilice” što je vizualna reprezentacija odobrenja za izravan kontakt s hranom i pićem smiju se koristiti u izravnom dodiru s hranom i pićem. Odobrenje je regulirano europskom normom EC 1935/2004. Velika većina … Pročitaj više
Iznimno smo ponosni što su Vikan proizvodi i sustavi u potpunosti u skladu sa svim najvažnijim globalnim standardima u području sigurnosti hrane i održavanja higijene. Načelno svi standardi uvjetuju i strogo se prilikom audita provjeravaju određeni elementi. Neki od elemenata … Pročitaj više
HACCP Hygiene | Microfibre | Transport | Metal detectable | Ultra Safe Technology | Outlet